Skirt Steak vom Rind - saftig und besonders aromatisch
Skirt Steak | Ein Rezept von DER LUDWIG
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Nierenzapfen, Kronfleisch, Saumfleisch. Ein feines Stück Rindfleisch
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Campingaz BBQ Deutschland, Österreich & Schweiz - Das Skirt Steak, auch Saumfleisch oder Kronfleisch genannt, ist das Zwerchfell des Rindes. Dabei handelt es sich um stark beanspruchtes und daher sehr geschmacksintensives Muskelfleisch.
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